忆会做菜的母亲

本文摘要:一天上午我们去武昌关山靶场举行投弹训练中午回营用饭。食堂最好的菜是芋头烧肉我打了饭菜端回来。母亲用筷子轻轻扒拉一下那碗芋头烧肉说;“你们就吃这个?白不那几的一点看相都没有。”我说:“我们都吃这个这有肉的菜是佳肴我们的首长们中午也吃这个。 ”母亲不吱声倒一杯酒喝起来。我见她兴致不高边吃边跟她讲上午投弹发生的小意外这时她来了精神。 忆会做菜的母亲 2015年春天88岁的母亲走完了有限的人生旅程她留给我们做后代无限的忖量。令人欣慰的是我们从母亲那里或多或少都学到了一些做菜的武艺。

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一天上午我们去武昌关山靶场举行投弹训练中午回营用饭。食堂最好的菜是芋头烧肉我打了饭菜端回来。母亲用筷子轻轻扒拉一下那碗芋头烧肉说;“你们就吃这个?白不那几的一点看相都没有。”我说:“我们都吃这个这有肉的菜是佳肴我们的首长们中午也吃这个。

”母亲不吱声倒一杯酒喝起来。我见她兴致不高边吃边跟她讲上午投弹发生的小意外这时她来了精神。

忆会做菜的母亲

2015年春天88岁的母亲走完了有限的人生旅程她留给我们做后代无限的忖量。令人欣慰的是我们从母亲那里或多或少都学到了一些做菜的武艺。这方面南京的二妹学得最好最精而且另有生长缔造。

我到南京不稀罕旅店的那些菜肴。二妹做的饭菜有家乡的味道、妈妈的味道。

那天上午投手榴弹时一名战士违反划定在他投出的手榴弹爆炸后还未到达宁静时间在掩体探头看弹着点耳朵边被飞来的弹片削下一块鲜血直流。

万幸啊没伤到眼睛和脑壳否则就惨了。母亲问他是那里人?我说是一起来的淮阴老乡。她噢了一声又问我的结果如何?我告诉她投了45米优秀结果母亲脸上有了笑容。

故事讲完了她仍然不吃那碗白不拉叽的芋头烧肉我只好把它消灭了。

据母亲讲她的手艺是从小跟她在袁集开饭馆的娘舅学的获得真传。母亲最特长的几个菜是:炒长鱼、炒腰花、炒猪肝、炒肉丝、红烧鱼、烧鸡块、烧羊肉、烧牛肚清炖狮子头等。吃过母亲做的菜除了家人和亲友外另有年老的同学和我下放谁人大队、生产队的干部们。

我母亲生前会做菜在古镇渔沟是小有名气的。

1974年9月战友王士国(渔沟横沟人、渔中校友)回家探亲后把我母亲带到武汉。

2020/09/18

在我参军前街坊家中如来了贵客常来请母亲去帮他们做几道菜待客。

母亲心地善良通情达理只要是求上门的事都市努力帮助。她常说没有万事不求人的人大家相互帮衬是应该的。

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母亲来队我的首长又是挚友刘辉很体贴要请母亲去他家喝酒。刘是安徽肥西人干部家庭1956年当水师后选送解放军后勤学校学司务长专业结业后留校当学员队食堂治理员他做一手佳肴。首长请来队亲属去家里用饭是稀有的事我也没想到。

那天一桌菜母亲吃得很满足这是她到队伍吃的最如意的一顿饭了。

过了几天年老来接母亲去他那儿住几天。

我赶快跟他说你回去借一套锅碗瓢盆让她自己做点合味的吃她肯定吃不惯你们食堂的菜。年老照办母亲在年老那里的招待所里开起小灶吃的喝的开心。

岁月悠悠一晃几十年已往了。时隔35年后的2009年母亲最后一次来武汉那年她82岁。

是我回淮把她从老家接来的到场他大孙子的婚礼。这次她不用坐船去武汉了而是从南京坐高铁3个小时左右就到了。

晚上年老在醉香隆大旅店为她老人接风洗尘一桌子带有川味气势派头的菜她回家跟我说欠好吃没吃饱。我哈哈大笑说:“下碗面给你吃吧。

母亲的到来我自然十分兴奋但也犯难。我是只身干部一天三顿吃食堂食堂的大锅菜她吃不惯咋办?还好母亲很明白看看年老谈的工具是此行主要目的其它都是次要的。

她爱喝白酒自己带来一大包下酒的花生。我从食堂打点饭菜迁就着吃吧。我心想总比在家里吃稀饭强多了。

我们兄弟下农村当知青是母亲最闹心的事。

她虽然是一字不识的农村妇女但明白的人情世故凌驾有文化的人。为了我们在农村获得一些看护在街上只要遇到我们的向导上街只管生活艰难手头拮据还是热情留他们在家里弄几样菜招待一下。这些干部们都歌颂母亲的做菜手艺比饭馆里的菜好吃。

固然他们大部门人对我们也很看护这是实话。

文/朱金林

2014年下半年母亲病倒我回去照顾她两个月后回杭州。临走前一天中午母亲亲手炒了一盘长鱼让我吃这是她最后一次炒菜……

母亲这次来汉依然施展出她做菜的本事天天让我们吃她做带有家乡风味的菜。

我们也经常站在锅边见习。因为母亲不行能永远陪着我们她也不习惯异地生活只能小住。她在孙子和漂亮的女军医孙媳妇结婚后就又回老家找她那些麻友打小牌去了。

生活使我体会到一个幸福的家庭不光家人要和气。

同时还得有会做好吃的饭菜的人。

作者简介:朱金林江苏淮阴人现年70岁现居住在杭州。

做过知青是一名退伍武士对队伍生活情有独钟。喜欢写作投军期间就经常写作报道连里的先进事迹;现在经常写一些见闻体会感想等是一个努力向上乐观豁达的人。

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